Cidre brut

abcCidre charnu, de caractère à la couleur jaune or et aux reflets cuivrés. Son nez est flatteur, dominé par des arômes de fruits secs et d’épices.

abEn bouche, l’attaque est douce puis évolue vers une finale acidulée et légèrement astringente, ce qui confère beaucoup de corps à cette cuvée.

abOn retrouve les arômes de pomme, de noisettes, présentes au nez avec des notes de torréfaction et des touches épicées (cannelle, clou de girofle)

37.5 cl, 75 cl et magnums           5.5 % vol                                                                                                                                                                                                                  Températures de services : 8 à 12°C

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Cidre demi sec

abcCidre léger et fruité de couleur jaune paille aux reflets dorés.

abDès le nez on est surpris par sa puissance, mêlant fruits à chair blanche et notes florales.

abEn bouche, ce cidre à l’attaque douce et acidulée évolue vers une finale vive et fraiche très équilibrée.

anOn distingue des notes de poire, de bonbon anglais mais aussi de rose et de violette

37.5 cl et 75 cl                4.5 % vol

                           Températures de services : 8 à 12°C

 

Cidre doux

abcCidre rond et exubérant à la couleur ambrée aux reflets orangés. Le nez est intense révélant des flaveurs de miel et d’agrumes.

abLa bouche à l’attaque très ronde, sucrée, est portée par une vivacité donnant de la fraicheur et de la longueur, à cette cuvée.

abCe cidre riche, apporte des arômes de coing, de marmelade d’orange mais aussi des notes anisées

37.5 cl et 75 cl                              3 % vol

                           Températures de services : 8 à 12°C

Bulles de Brocéliande

bbbbbbbbbbbbbbbbbaaaaaaaaacccccccccccdddddddeeeeeeeeeeeett abcCidre blanc aux reflets jaune pâles est issu de la variété guillevic.

abcC’est un cidre d’apéritif, acidulé, rassemblant la finesse

arômatique des notes d’agrumes et de pomme verte à la

vivacité et le mordant de sa bouche tout en fraicheur

75 cl                          4 % vol

                  Températures de services : Frappé 5 à 8°C  

                

Jus de Pomme Pétillant

bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbabc   bbbIdéal pour trinquer sans alcool à l’apéritif ou pour rafraichir les chaudes journées d’été, ce jus de pomme est issu d’un assemblage de pommes à cidre de nos vergers.

abcEnrichi en gaz carbonique, ses fines bulles sauront exalter la fraicheur et l’intensité aromatique du produits où se mélangent les notes de pommes, de fruits confits et de miel

75 cl

                           Températures de services : 8 à 12°C

Cidre rosé

abcCidre frais et acidulé de couleur rose pale. Son nez charmeur entremêle les notes de rose et de petits fruits rouges (framboise, groseilles).

abcEn bouche on découvre un cidre léger et frais aux arômes proches de ceux évoqués au nez, entre parfums floraux et fruits acides.

abcOn conseillera ce produit en apéritif ou avec un dessert aux fruits    

75 cl                          3 % vol

                    Températures de services : Frappé 6 à 8°C                                                    

Jus de pomme

bhudhheyhdyegegrtgggetgdggdgvvsgsgesvsgsgsgeggegegegggrandir fhuoPour les petits et les grands notre jus de pomme tranquille doré aux reflets cuivrés saura vous ravir par sa légèreté et sa puissance aromatique.

abcL’attaque est sucrée puis évolue rapidement vers une finale acidulée portée par des arômes de pomme verte et de fruits exotiques.

          1 L et 3 L (bibs)

                        Températures de services : 8 à 12°C                                                                    

Confit de cidre

bsysnsuujuuuuujjujsueydhydheyhyehgdyeeydgeyegdtehtesyeyheusushehuu abcGelée délicieuse, douce et très parfumée a dégusté sur

une tartine de pain, de brioche ou dans les laitages,

déglaçage des sauces, foie gras, sauces et salades de fruits

 

abdcggredfrtuiyhbbb240 gr et 360 gr

Poiré de brocéliande

                                                                                                     abc                       bbbCe  poiré normand, élevé dans nos caves, est le parfait reflet de ce produit emblématique. Son nez est riche et puissant sentant la poire mure.

En bouche on est tout de suite saisi par sa vivacité et sa fraicheur. Les notes de coing et de poire sont elles aussi puissant et confère beaucoup de gourmandise à ce poiré parfait pour accompagné un apéritif entre amis

75 cl                            2 % vol

Températures de services : 6 à 8°

Jus de pomme de Merlin

                                                                                                abc                         bbb  Ce jus de pomme effervescent est issu de la seule variété guillevic. Il en résulte un produit blanc aux reflets argentés vif et fin.

abcL’acidité de la pomme verte lui confère de la fraicheur et de la légèreté ainsi que ses parfums puissants allant du litchi à la granny smith suivant l’année. Il se dégustera bien frais idéalement dans une flute à champagne

75 cl

                       Températures de services : 8 à 12°C