Message de Bertrand Monnerie

Une nouvelle image du cidre

La méthode de fabrication du cidre a beaucoup évolué et le savoir faire est semblable à celui des meilleurs vignerons.

Fruités et pétillants nos cidres offrent une variété de saveurs. Ils offrent une note subtile comme accompagnement à de nombreux plats (viandes, volailles, fruits de mer et desserts).

3

Types de variétés

2016

obtient la médaille d'or (Région)

Cidre brut

Cocktail : Le mont Saint-Merlin


  • 4 c à café de miel
  • 12 cl de calvados
  • 50 cl de cidre brut

Cidre demi sec

Cocktail au cidre


  • 1 bouteille de cidre Demi sec
  • 1/2 verre de crème de cassis
  • 1/2 verre de cointreau
3

Types de variétés

2015

obtient la médaille d'or (Paris)

3

Types de variétés

2017

obtient la médaille de bronze (Paris)

Cidre doux

Cocktail : Excalibur


  • 15 cl de cidre
  • 1 cl de cannelle
  • 1.5 cl de jus de citron jaune
  • 2 cl de bourbon

Cidre rosé

Cocktail : Le baiser de Guenièvre


  • 2 cl de sirop de sucre simple
  • 10 cl de cidre rosé
  • 2 cl de vodka
  • 1 cl de jus de citron vert
  • 2 feuilles de basilic frais
  • 1 fraise coupée en morceaux

JUS DE POMME

Cocktail : Divin Gaulois


  • 5 cl de jus de pomme
  • 100 grammes de framboise
  • 0.5 cl de sucre
  • 5 cl de jus d’ananas